東村山黒焼そば

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東村山黒焼そばとは?

真っ黒ソースが決め手!
コクがあり、スパイシーでまろやか。
ついついクセになる。
旨さ、やみつき!

♪東村山音頭でもおなじみ、東村山のB級ご当地グルメとして「東村山黒焼そば」が人気上昇中!市内約100店の飲食店がそれぞれアレンジして今や定番メニューとして地元に定着しています。

広がりを見せたのは2009年頃から地元の60店舗ほどの飲食店でスタンプラリーを開始するなどして地元で口コミなどで知名度があがり、テレビ番組などで紹介されるようになりました。

特色は、イカスミと鹿児島特産の黒酒をベースに作られたポールスタアのオリジナルソース「東村山黒焼そばソース」をベースに使用していること。一般のソース焼きそばと比べると味の深みが段違いです。

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