ポールスタアの
こだわり

おいしさと安全にこだわるポールスタアは、我が家の味で食卓に笑顔を作ります。
おいしさを大切にし、安全に取り組みます。

1.おいしさのために、大切にしていること

  • ポールスタアのソースは、原型のままのスパイスを生野菜と煮出し、えも言われぬ芳醇な香りとコクを出しています。
  • 和風のだしは、内製する「一番だし」にこだわり、うま味を大切にしています。
  • おいしさの秘密は、経験豊富なシェフの味作りによるものです。
  • ソースのとろみは、野菜と果実の繊維分だけでつける商品もあります。
  • 加熱処理は最低限とし、出来るだけ素材の味を生かします。

2.安全への取り組み

  • 無添加(保存料、着色料、増粘剤、酸味料、化学調味料不使用)で作っています。
  • 原材料については、産地及び生産者が分かるものしか使用しません。
  • シェフの味作りは時として、味に走り安全が置き去りになりがちですが、品質管理の「待った」をすり抜けることは出来ません。
  • 国際基準のISO22000(食品安全管理基準)取得工場で作っています。
原料に使う素材は、生野菜や果物と多種のスパイスに
お酢、塩、砂糖のみで油は全く使いません。
ソースは添加物を使わず、
あの独特の香りと風味を醸し出すとてもヘルシーな調味料なのです。
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