簡単レシピ

なす南蛮のたれ

所要時間10分


<材 料>
ナス中3本
ネギ細 1/3本
サラダ油大さじ2~3
片栗粉小さじ1

ナスは縦に1cm幅に切る。ネギは粗みじんに切っておきます。
ナスに小さじ1の片栗粉を薄くまぶしておきます。
フライパンに油大さじ2~3を入れ、ナスの両面をよく焼きます。
材料に火が通ったら火を止め、本品を全体に絡ませ仕上げにみじん切りをしたネギをちらして出来上がりです。

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